中药材常见的造假手段及鉴别方法

来源:百草街   时间:2019-09-05  

随着我国社会经济的进步,人们对自身健康保健越来越受重视,特别是对中药养生保健的认识,得到突飞猛涨。可如今在中药市场上“鱼目混珠,参杂造假”的现象十分普遍,尤其是一些名贵的中药材,一些不法商贩为牟取利益,将其经过加工进行冒充,让消费者深受其害。虽然近年来打假力度在不断加大,但药材造假现象却一直查而不止,禁而不绝,其造假手段也在不断地翻新,有的伪造品竟可达到真假难辨的程度。那么,中药材造假有哪些常见手段呢?又该如何鉴别呢?下面我们一起来看看吧!

中药材常见的造假手段及鉴别方法:

1.模制

即根据一些药材的形状先制成一定的模具,然后用其他材料入模具压制。如用淀粉、石膏粉调制入模制造“冬虫夏草”,以聚氯乙烯塑料熔化入模制“金钱白花蛇”、“珍珠”,甚至有人用模具生产“千年人形”何首乌。

2.造形

将一些物品经过刀刻定形,再打光、染色或缝合加工成一定形状,冒充正品药材。如将园参中细长者经过整形,冒充山参及移山参;以莪术、白及等的块茎刀刻定形后,加黄泥、明胶打磨充三七;用麝皮毛包裹动物肌肉、内脏粉末、蛋黄等缝制成类圆形毛球状物充毛壳麝香;以鹿毛皮形成多分枝角状,灌骨胶成形后充鹿茸;以鸡蛋、明胶等物质加工成菜花状团块,充紫河车;把猪、羊的蹄甲及塑料经整形掺在穿山甲里。

3.染色

用性状类似的药材或物品经过染色加工,冒充正品。如用葡萄皮加颜料染制,充山茱萸;用续断或细小的云木香的根拌入与丹参表面颜色(棕红或暗棕红色)相同的染料,冒充丹参饮片;把水蛇用白漆涂抹或间断环剥皮肤充金钱白花蛇等。

4.熏制

多见于檀香伪品。多用无药用价值的檀香边材木块,喷香精充檀香,亦有用其他类似色泽的硬质木块喷香精充檀香。

5.掺杂

主要是将砂石、泥块、尘土、滑石粉、石膏、明矾、盐、糖等,以各种手段掺入正品药材中。如红花掺红砖粉、细砂或锯末,全蝎掺盐、泥土,海马、全蝎体内灌注石灰水或砂土,土鳖虫、穿山甲掺明矾,海金沙掺细沙,龙眼肉掺红糖,通草、鸡内金用矾水、盐水浸泡,用糖浆将金银花、红花、菊花等喷湿,拌以豆面、淀粉或矿石粉末,进行“挂甲”等。